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283澳门银河国际 冬天,每家每户都做它,再加上它,只要一上桌,就瞬间见底 作者:匿名 时间:2020-01-10 12:42:50:


283澳门银河国际 冬天,每家每户都做它,再加上它,只要一上桌,就瞬间见底

283澳门银河国际,导语:冬天,每家每户都做它,再加上它,只要一上桌,就瞬间见底!每个季节都有每个季节的美食,比如,你虽然可以在冬天这样的大冷天吃冰棒,但是一定没有在夏天吃来的舒爽。

作为丸子这种食物,当然还是冬天吃的次数多一些,尤其是冬天是吃萝卜的季节,将萝卜做成丸子端上餐桌,必定会受到很多人的喜欢。

尤其是今天给大家分享的这种萝卜丸子的做法,将萝卜和鸡蛋相结合,采用炸的这种烹饪方式,做出来的萝卜丸子,口感外焦里嫩,非常的好吃,强烈推荐的一道美食~

by 王梓伊悠的匆匆那年

配料:

白萝卜 500克、面粉 适量、酱油 少量、十三香 适量、精盐 适量、香油 数滴、蚝油 适量、葱姜 少量

步骤1.白萝卜擦成丝(因为白萝卜出水太多,所以擦完我把表面的水滤掉了),然后加入适量盐搅拌,静置两分钟。

步骤2.加入葱和姜,加入一个鸡蛋,与擦好的萝卜丝搅拌均匀。

步骤3.加入酱油,蚝油等调料,加入适量面粉(我的面粉是一点一点加的,面粉不宜加太多,不然炸出来的丸子有点死)

步骤4.用勺子挖成圆形,下油锅炸,炸的时候火要稍微小一点,以免丸子糊掉。(炸的时候忘记拍照了…)

如何挑选萝卜?1、看外观:正常情况下,在生长过程中吸收的水分较多的萝卜表皮比较光滑,肉质比较细腻,所以大家在购买萝卜时首选要挑选表皮光滑的。2、掂重量:我们经常会听到身边的人说买到的萝卜是糠的,根本没法吃;大家在选购萝卜的时候应该挑选个头比较大,分量比较重,那在手里有沉甸甸感觉的萝卜,这样的萝卜是实心萝卜。3、看内部:购买萝卜时我们可以掰开看看,如果萝卜端口处有很多的小洞洞,就说明这个萝卜已经开始空心了,坚决不能购买这样的萝卜,如果端口处非常光滑,就说明这是新鲜的萝卜。4、看萝卜皮:如果在购买时看到有半透明斑块的萝卜,那千万不要购买,这说明这样的萝卜不新鲜,而且可能受过冻,已经没有多少营养价值了。

你喜欢怎么做丸子的呢?

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